Das Beckumer Brauhaus Stiefel-Jürgens ist das älteste in Westfalen. Denn hier wird schon seit 1680 Bier gebraut. Im Ersten Weltkrieg wurden alle Brauereien aufgefordert, ihre Kupferkessel für Rüstungszwecke abzugeben. Doch die resolute Urgroßmutter des jetzigen Braumeisters Heiner Jürgens verhinderte dies, und der Braubetrieb konnte zügig wieder aufgenommen werden. Der Name stammt übrigens von der ehrbaren Zunft der „Schomaker“, die schon früher in der Gaststätte tagte. Da es zu dieser Zeit mehrere Gaststätten mit dem Namen „Jürgens“ gab, hängte man bei jeder Versammlung einen Stiefel vor die Tür, so dass alle wussten, wo sich die Schuhmacher trafen.