Seit 2021 ist Münster Mitglied im Biostädte-Netzwerk zur Förderung von Ökolandbau und Bio-Lebensmitteln. Wichtig auf dem Weg Richtung Nachhaltigkeit sind Münsters zahlreiche Wochenmärkte und Hofläden. Sie bieten nachhaltige Einkaufsmöglichkeiten und bringen regionale und lokale Vielfalt nach Münster.
Ob in den verschiedenen Stadtteilen oder ganz zentral auf dem Domplatz, ein Angebot aus frischem Obst, Gemüse und selbst verarbeiteten Produkten, wie Nudeln oder Marmelade, ist in Münster nie weit entfernt. Jeden Mittwoch und Samstag, wenn die Marktbeschicker ihre Stände auf dem Domplatz aufbauen, ist in Münster Markttag. Neben rund 150 Verkaufsständen laden Stehcafés als Treffpunkt in der Mittagspause oder als Zwischenstopp während der Stadtbesichtigung ein.
Wer neben Einkaufsmöglichkeiten auch an nachhaltigen gastronomischen Angeboten interessiert ist, wird im nachhaltigen Gastronomieführer „Über den Tellerrand“ fündig. Dort gibt es eine bunte Auswahl an Cafés, Restaurants und Bars aus Münsters Gastronomieszene, die bei der Herstellung ihrer Speisen und Getränke auf Nachhaltigkeit achten.
Neben gastronomischen Angeboten und Einkaufsmöglichkeiten, ist auch das liebste Fortbewegungsmittel der Münsteraner nachhaltig und klimafreundlich. Fast jeder Weg wird in Münster auf dem Fahrrad zurückgelegt. Die 4,5 Kilometer lange Promenade mit ihrer doppelreihigen Lindenallee ist dabei eine wichtige Verkehrsachse und führt einmal rund um die Altstadt. Entlang der Promenade lässt sich, umgeben von dem Grün der Linden, die Stadt erkunden. Passend dazu bietet die Bürgerinitiative Münster Nachhaltig e.V. eine Stadtführung auf dem Fahrrad an. „Per Leeze auf Nachhaltigkeitskurs“ heißt die geführte Tour, die abseits der Sehenswürdigkeiten verschiedene Nachhaltigkeits-Akteurinnen und Akteure in Münster vorstellt und den Teilnehmern Beispiele für nachhaltiges Handeln in der Stadt zeigt.
Zwei weitere Stadtrundgänge geben einen Einblick in die nachhaltige Entwicklung Münsters. Neben geführten Klimaspaziergängen erfahren Teilnehmer des SDG-Rundganges (Sustainable Development Goals) anhand von lokalen Beispielen mehr über die Umsetzung der 17 Weltnachhaltigkeitsziele in Münster. Konkrete Tipps zu nachhaltigem Handeln im Alltag gibt es auch im Haus der Nachhaltigkeit. Veranstaltungen und Mitmachangebote laden ein, Münster gemeinsam nachhaltig zu gestalten.
